玉米炒蛋做法

玉米炒蛋的做法如下：

準備食材，包括新鮮的玉米粒、雞蛋、蔥、姜、蒜等。

將玉米粒洗淨，瀝乾水分。

雞蛋打入碗中，加入適量的鹽和其他調料（如胡椒粉、料酒等），攪拌均勻。

鍋中倒入適量的油，加熱至油溫適中。

先倒入玉米粒翻炒，可根據需要加入少量水以防止糊鍋。

玉米粒炒至斷生後，倒入雞蛋液。

雞蛋液凝固後，快速翻炒至雞蛋和玉米粒混合均勻。

根據口味，可以加入生抽、蚝油、白糖等調味料。

炒至雞蛋熟透，撒上蔥花，即可出鍋裝盤。

以上步驟可以根據個人口味進行適當調整，製作出美味的玉米炒蛋。