珍珠奶茶的製作方法可以分為製作珍珠和製作奶茶兩部分。
製作珍珠的步驟如下：
將水和紅糖放入鍋中加熱至紅糖溶解，然後加入木薯澱粉，快速攪拌以防止粘連。
將澱粉攪拌成團後，取出放在案板上，分成小份，每份搓成小圓球。
將水燒開，放入小圓球，煮至浮起後，再煮幾分鐘使其熟透。
煮熟的珍珠用冷水沖洗後，放在一旁備用。
製作奶茶的步驟如下：
將紅茶和水放入鍋中煮沸，根據口味加入白糖。
加入牛奶，再次煮沸後，過濾出茶葉。
將煮好的奶茶倒入裝有珍珠的杯中，即可享用。
這是製作珍珠奶茶的基本方法，您可以根據個人喜好調整糖分和茶葉的類型。