珍珠的原料是什麼

珍珠質

珍珠的原料主要是珍珠質。

珍珠質是一種由某些貝類動物分泌的貝殼內質，其主要成分是碳酸鈣和有機質。其中，碳酸鈣是珍珠的硬性成分，而有機質則包括蛋白質、脂肪、糖類等，主要是一種稱為「貝殼蛋白」的蛋白質。這些成分使得珍珠具有獨特的光澤和色彩，並賦予其韌性和韌度。

值得注意的是，珍珠奶茶中的「珍珠」實際上是由木薯澱粉等製成的食品，與自然界中的珍珠在成分和形成過程上有顯著差異。