煮珍珠米的方法有多種，以下是一些常見的煮法：
傳統煮法。首先淘淨米後，將米放入較深的容器中，加入適量的水，浸泡1小時。然後在容器上加蓋，使用高火煮7分鐘，接着降低火力至中低火，繼續煮13分鐘。煮好後，用飯勺輕輕扒松米飯，蓋上乾布巾，加蓋讓其自熱燜調10分鐘。
電飯煲煮法。將珍珠米洗淨後放入電飯煲內，米和水的比例約爲1比2（即1碗米加2碗水），然後蓋上電飯煲的蓋子並通電開始煮飯。等到飯熟後，按鍵會自動跳起，此時米飯已經煮好。
高壓鍋煮法。使用高壓鍋或電壓力鍋等密封性能好的器具，放水量比其他米適當減少。這種方式可以使米飯快速煮熟，保持營養成分。
特殊風味煮法。在鍋中加入適量水和植物油，燒開後放入珍珠米，攪拌均勻。然後調至中高火煮5分鐘（不加蓋），改小火繼續烹飪10分鐘，期間適當攪拌（不加蓋）。這種方式適合追求特殊風味的人。
以上方法均可根據個人口味和使用的具體工具進行調整。