珍羞署

珍羞署是唐代的一個官署，主要負責為朝廷供應藥膳。在唐代，膳部隸屬於禮部，而膳部的官員包括膳部郎中和外郎，他們的職責是負責廟之牲豆、酒膳等事務。在唐代垂拱元年（685年），膳部改稱為珍羞署，到了神龍元年（705年）又恢復為原來的名稱。到了開元元年（713年），再次改為珍羞署。珍羞署的官員包括令和丞，其中令的官品為正八品下。珍羞署的主要職能是為祭祀、朝會、賓客等提供菜餚和其他物品。到了宋代，珍羞署隸屬於御廚，明代恢復設立，清代繼承了明代的制度，珍羞署主要負責提供備禽、兔及魚類，在大祭祀時預備套用器皿，並總辦筵席及供應官員食物。珍羞署的官員包括署正和署丞。