班尼蛋

班尼迪克蛋（Eggs Benedict）是一種流行的美式早餐和早午餐菜品，起源於紐約市。這道菜的主要組成部分包括：

英式鬆餅或馬芬。切成兩半並烤制。

加拿大培根。用於增加風味。

荷包蛋。即水波蛋，是這道菜的關鍵部分。

荷蘭醬。一種濃郁的蛋黃醬，通常加入檸檬汁、鹽和黑胡椒調味。

製作班尼迪克蛋的過程通常包括準備鬆餅、煮菠菜、加熱培根、製作水波蛋和荷蘭醬，然後將這些元素組合在一起擺盤。這道菜以其豐富的口感和滿足感而聞名，是許多早餐和早午餐選單上的經典之選。