琿春的特產包括：
延邊辣白菜：這是朝鮮族世代相傳的一種佐餐食品，以泡菜爲代表，富含多種氨基酸、維生素及礦物質成分等生物活性物質。
琿春大米：琿春大米品質優良，口感香糯，種植在肥沃的土地上，每一粒都充滿了自然的香氣和豐富的營養。
鹿茸：琿春是著名的鹿茸產地，鹿茸具有滋補強壯、益精養血的功效，是中醫藥材中的珍品。
紅松：紅松產于吉林琿春市，是製作傢俱的上好木材，且有一定的藥用價值。
琿春冷麪：這是當地著名的小喫之一，以其清爽的口感和獨特的調味而著稱。
琿春狗肉：以其獨特的烹飪工藝和鮮美的口感而廣受歡迎，特別是在寒冷的冬天，能驅寒暖身。
琿春松茸：琿春地處長白山餘脈，氣候適宜，是松茸的理想生長地，被譽爲“菌中之王”。
琿春海產品：琿春與中、俄、朝、日、韓五國水路相通，海產品資源豐富。
以上特產均體現了琿春獨特的地理環境和文化特色。