瓷煲的使用方法主要包括以下幾點：
準備與前期處理。新購買的瓷煲需要清洗乾淨，然後進行前期處理以延長使用壽命。可以將瓷煲浸入溫水中，水量應浸沒煲身，讓其均勻受熱，直到水溫完全自然冷卻。之後，再將瓷煲置於明火上，加入富含澱粉、糖及油脂的原料，如馬鈴薯、綠豆、糯米或五花肉等，這些原料在長時間加熱後會糊化，產生的澱粉粘液可以填補瓷煲的氣孔縫隙，使煲的質地更緊密和結實。
使用注意事項。使用時，避免讓瓷煲內的湯汁溢出或燒乾。瓷煲不宜用於炒菜或熬製粘稠物質。在加熱過程中，不宜長時間乾燒，以免食物焦糊或煲體爆裂。使用後，應等瓷煲完全自然冷卻後再清洗，避免溫差過大引起破裂。清洗時，不宜使用鹼性清潔劑，因為清潔劑容易滲入瓷煲的氣孔，下次加熱時殘留的清潔劑會以泡沫形式出現並帶有異味。
儲存方法。使用完瓷煲後，應放置一段時間讓其完全自然冷卻，然後迅速沖洗乾淨。清洗後要內外擦乾，放在陰涼通風處晾乾。不要用塑膠包裝瓷煲，而應該用紙包好放在溫度適中的通風地方。
火候控制。使用瓷煲時，火候控制與使用其他類型鍋具不同。一般先用文火，再用旺火，待湯燒開後，最後用文火燒熟。
烹飪後的處理。燒好的菜餚不必盛出來，可以連鍋帶菜放在乾燥的木板或草墊上，不要放在瓷磚或水泥地上。剛離火的瓷煲非常燙手，不可直接用手去拿。