甘牌燒鵝吃什麼

甘牌燒鵝的主要原料是生長週期短的本地鵝，調料包括自制醃料、小香蔥段、黃薑片、八角、草果、香葉、料酒、脆皮水等，燒鵝醬（蘸料）也是其配料之一。