甘蔗渣是什麼

甘蔗渣是甘蔗加工過程中產生的副產品，主要由纖維素、半纖維素和木質素組成。

在製糖工業中，甘蔗渣曾被視為廢棄物，但對環境有一定污染。隨著技術的發展，甘蔗渣的利用率逐漸提高，其價值得到了重新認識。甘蔗渣可用於食用菌栽培、造紙、生產燃料酒精、高蛋白飼料，也可作為肥料和飼料原料。此外，甘蔗渣還具有一定的營養價值，少量食用可刺激胃腸蠕動，但大量食用可能會引起消化不良。