台灣釋迦果
根據提供的信息，甜度最高的水果是台灣釋迦果，其甜度高達25%。以下是甜度排名前十的水果及其甜度：
台灣釋迦果 - 25%
霑化冬棗 - 23%
智利萊尼爾櫻桃 - 21%
荔枝 - 20%
新疆西梅 - 20%
菲律賓香蕉 - 19.5%
美國杏子 - 14%
智利小蘋果 - 13%
澳洲臍橙 - 12%
仙人掌果 - 11.5%
以上信息表明，台灣釋迦果不僅在甜度上位居榜首，而且其獨特的口感和營養價值也使其成為了一種受歡迎的水果。其他高甜度的水果如霑化冬棗和智利萊尼爾櫻桃也因其甜美的味道而受到人們的喜愛。