甜椒粉，也稱為紅椒粉，是一種常見的調味品，具有多種用途和健康益處，其主要功效和用途包括：
改善菜餚的味道。甜椒粉能增加食物的鮮美度和吸引力，特別是在西餐烹飪中，常用於燴制菜餚和菜飯拌飯的調味。
促進消化。由於甜椒粉含有辣椒素，它能刺激口腔黏膜和消化道黏膜，促進唾液和胃液的分泌，從而幫助消化。
藥理作用。甜椒粉具有溫中散寒的效果，能幫助溫暖腸胃，緩解腹痛和腹瀉等症狀。它還有解毒殺蟲的功效，在特定情況下可在醫生指導下用於治療寄生蟲感染。
增加食品的營養價值。甜椒粉富含維生素C和其他營養素，有助於增強免疫力和預防疾病。
美容養顏。甜椒粉中的維生素C和其他抗氧化物質有助於保護皮膚免受自由基的傷害，促進血液循環，對美容養顏有益。
調味和著色。在糕點和其他食品的製作中，甜椒粉也常被用來增加顏色和口感。
總的來說，甜椒粉不僅是一種美味的調味品，還具有多種健康益處和美容功效，適合多種烹飪需求和場合。