甜沫是一種傳統的中國小吃，其製作方法和食材可以根據不同地區和個人口味有所變化。以下是一種常見的甜沫做法：
準備材料：小米麵、花生、黃豆、粉條、菠菜、蔥薑末、胡椒粉、油、鹽、豆腐皮、豆腐泡、白鬍椒等。
製作步驟：
蔥姜切末備用。
小米麵用水和好。
菠菜切段，豆腐泡切條備用。
將熱水放入鍋中，加入提前用花椒和大料煮好的黃豆和花生。
上鍋放熱水加入沫沫大雜會，另起一鍋加油爆香蔥姜。
待沫沫大雜會鍋開放入和好的小米麵。
再開鍋時加入爆香的蔥姜油，這就是所謂的倒熗鍋。
加入菠菜沫、五香粉、鹽、白鬍椒，攪拌至熟透。
甜沫的特色在於其獨特的調味和豐富的食材搭配，可以根據個人喜好進行調整。例如，可以加入菠菜、豆腐皮等蔬菜，或者根據口味添加不同的雜糧如玉米、紅豆等。甜沫的名稱雖然帶有「甜」字，但實際上可以根據個人口味添加冰糖或蜂蜜來調味。