使用甜甜圈的方法通常包括以下步驟:
準備材料。雞蛋、細砂糖、牛奶、玉米油、低筋麵粉、泡打粉、黃油或玉米油。
混合雞蛋和糖。將雞蛋打入打蛋盆中,加入細砂糖,用打蛋器打發至滴落呈現不馬上消失的狀態。
加入油和牛奶。將玉米油和牛奶加入打發的雞蛋中,攪拌均勻。
混合麵粉。將低筋麵粉和泡打粉混合後篩入蛋液中,攪拌均勻。
加入黃油或玉米油。將黃油或玉米油加入麵糊中,攪拌均勻。
模具準備。甜甜圈模具預先刷上油,以防粘連。
擠麵糊。將麵糊擠入模具中,約八成滿,以防中間的柱子過小。
蒸烤。將模具放入蒸烤箱中,選擇合適的模式和溫度進行蒸烤,通常為170度,烤20分鐘。
倒扣冷卻。蒸烤完成後,將模具倒扣,讓甜甜圈冷卻並自動脫模。
朱古力裝飾。將甜甜圈放入調好色的朱古力中蘸取,然後撒上裝飾用的彩糖或糖珠。
此外,還有使用麵包機或手工製作的方法,但基本步驟大致相同,主要是準備材料、混合麵糊、擠入模具、蒸烤和裝飾。