甜竹是什麼竹

牡竹

甜竹是一種禾本科牡竹屬的竹類植物。

甜竹主要分佈在中國的安徽、雲南西雙版納地區，以及越南北部。甜竹以其筍體潔白粗大、品質優良、口感甜美而聞名，是一種高蛋白、多氨基酸、多纖維、低脂肪、低糖分的保健食品。甜竹的竹筍不僅可食用，還具有一定的藥用價值，比如解熱。此外，甜竹的竹材還可以用於造紙和製作竹器。