甜豆是一種多用途的食材，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些常見的甜豆食譜：
清炒甜豆。將甜豆清洗乾淨，去掉兩頭，切成兩半，在鍋中加入適量油，放入蒜末爆香，再加入甜豆翻炒均勻，加入少量鹽和糖調味，繼續翻炒至甜豆變色、斷生即可出鍋。
甜豆炒蝦仁。蝦仁用鹽、糖、料酒、蛋清、生粉醃製備用，甜豆去筋改刀、飛水備用，彩椒切片，在鍋中加油，放入蝦仁、彩椒過油，再加入甜豆翻炒，調味後勾芡，翻炒均勻後淋上香油裝盤。
甜豆炒肉片。豬肉切片後用生粉和調味料醃製，甜豆清洗乾淨後切半，在鍋中加油，先炒肉片至變色，再加入甜豆和調味料快速翻炒至熟。
香菇炒甜豆。香菇泡發後切塊，與切好的甜豆一起在油鍋中翻炒，加入調味料如鹽、雞精等調味。
蒜蓉炒甜豆。將甜豆洗淨剝去硬殼後焯水，鍋中加入植物油，放入蒜蓉炒香，再加入焯水過的甜豆快速翻炒均勻，加入鹽、雞精等調味料即可。
除了這些基本做法外，還可以根據個人口味嘗試其他食材與甜豆的搭配，如甜豆燉雞肉、甜豆沙拉等。在烹飪過程中，注意掌握好火候和調味料的分量，以保證食物的口感和營養。