甜醅是一種特色小吃，根據地區不同，主要原料也有所區別。以下是甜醅的兩種主要原料：
燕麥米和大麥：
燕麥米500g
大麥50g（可選）
甜酒麴4g
涼白開400g
製作過程包括洗淨燕麥米煮熟，加入甜酒麴和涼白開後攪拌均勻，然後進行發酵。
青稞：
清洗青稞，去除表面灰塵和雜質。
浸泡青稞，使其吸水變軟。
煮青稞至熟透，保持一定硬度。
搗碎青稞，使其顆粒均勻。
根據個人口味加入白糖或紅糖，攪拌均勻。
甜醅的製作不僅涉及原料的選擇，還包括了清洗、浸泡、煮製、搗碎和混合等多個步驟，以確保最終產品的風味和質量。