生拌牛肉怎么做

生拌牛肉的做法多樣，這裏介紹一種比較通用的做法：

準備牛肉。選擇適合涼拌的牛肉，如牛裏脊肉或牛腱子肉。將牛肉切成薄片，然後切成絲或條狀。

調味。將切好的牛肉放入碗中，加入蒜末、薑末、蔥花、香菜、辣椒油、芝麻、生抽、醋、糖、鹽等調味料，攪拌均勻，讓牛肉充分吸收調味料的味道。

加入輔料。可以加入梨絲、白梨、白醋、檸檬汁等水果增加口感和營養。

裝盤。將拌好的牛肉裝盤，撒上一些香菜和辣椒粉等裝飾。

注意，不同的做法可能有細節上的差異，可以根據個人口味進行調整。