生栗子可以通過多種方法烹飪來增加風味，以下是幾種受歡迎的做法：
水煮板栗。將生栗子洗淨後，在每個栗子的殼上劃一個十字形的切口，然後將栗子放入鍋中，加入足夠覆蓋栗子的清水，煮20分鐘左右。
糖炒板栗。將栗子洗淨後，在每個栗子的殼上劃一個十字形切口，然後在鍋中加入適量的清水和一勺鹽煮20分鐘，煮好後讓栗子殼微微裂開，然後泡在調好的糖油水中10到15分鐘，最後放入炒鍋中，小火燜煮15到20分鐘，直到糖油水變成焦糖色，翻炒至水分收幹。
微波爐做法。將栗子洗淨後，在每個栗子的殼上劃一個小口，然後放入微波爐容器中，高溫加熱約2分鐘，取出後栗子應該已經炸開，小心取出即可食用。
電飯煲做法。將栗子洗淨後，在每個栗子的尾部剪一箇十字形切口，然後把栗子放入電飯煲中，加入兩勺白砂糖和適量的清水（水位與栗子持平或稍微少一些），再加入一勺橄欖油或食用油，煮約半小時即可。
每種方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的做法。