生石灰是什麼意思

生石灰是一種由碳酸鈣為主要成分的天然岩石在高溫下煅燒後製成的化學物質，主要成分為氧化鈣(CaO)。

生石灰在遇水時會發生劇烈的反應，並釋放出大量的熱量，這個過程會產生熟石灰，即氫氧化鈣。生石灰在建築、農業、醫藥、食品、化工等多個領域都有廣泛的套用，例如作為乾燥劑、建築材料、消毒劑等。