生菜怎麼採收

生菜的採收方法主要取決於採收的目的。以下是兩種不同目的的採收方法：

對於葉子採摘。當生菜長大成熟後，可以採摘外圍的葉子食用，留下內部的小葉子。這樣，內部的小葉子會逐漸長大，可以重複採摘2到3次。最後一次採摘時，從基部將生菜完整地割下來。

對於種子採收。在生菜成熟後，整個植株應被處理。此時，花器官的下部會變成黃色，莖部變得乾燥，可以將整個植株連根拔起進行晾曬，以利於種子的採收。採收後的種子需要進行晾曬、清理和篩選等處理，以保證種子的質量。