生酮咖啡是一種流行的飲品,特別適合生酮飲食者。以下是製作生酮咖啡的步驟:
準備純黑咖啡。使用無黴菌咖啡豆,將咖啡豆磨成咖啡粉,根據個人口味,7克咖啡粉可以製作一杯。
沖泡咖啡。將咖啡粉倒入咖啡機中,加入適量的水,沖泡成咖啡。
加入黃油和椰子油。在咖啡中加入10克無鹽草飼黃油和20克冷榨椰子油,黃油和椰子油的總和不超過30克。
混合油脂和咖啡。使用攪拌器將油脂和咖啡充分混合,直到油脂完全融入咖啡中。
打發泡沫。如果喜歡,可以加入代糖或其他甜味劑,然後用攪拌器或奶泡機打發牛奶,製作細膩的奶泡,倒入咖啡中。
裝飾咖啡。最後,可以用黑朱古力碎屑作為裝飾,放在奶泡上。
這種咖啡不僅口感豐富,而且富含脂肪,適合生酮飲食者。