煮生鹹鴨蛋的步驟如下：
將鹹鴨蛋放入鍋中，加入足夠的冷水，確保水可以完全覆蓋鴨蛋。
開大火將水煮沸，然後轉小火，保持水溫在90度以上，持續煮10分鐘左右。如果鴨蛋有裂縫，可以在水中加入一些鹽，幫助凝固蛋白質，防止蛋白流出。
煮好後，用筷子輕輕破開一箇鹹鴨蛋，檢查蛋黃的顏色和口感是否符合個人喜好。如果滿意，可以關火，並將鹹鴨蛋撈出放入冷開水中冷卻。
需要注意的是，煮鹹鴨蛋的時間和火候應根據鴨蛋的大小和個人口味偏好進行調整。如果喜歡蛋黃更熟一些，可以適當延長煮的時間。同時，要避免讓水煮沸過度，以防鴨蛋殼破裂。