產學合作是指產業界（企業）與學術界（包括大學和科研機構）之間在教育、科學研究方面實行的合作。這種合作模式旨在以市場和社會需求爲導向，培養學生的綜合素質和實際能力，同時提高從業人員的素質，減輕企業改革創新的成本，增加企業發展的資本和潛力。產學合作也被稱爲“校企合作”，有時還包括科研機構，因此也被稱爲“產學研合作”。
在高等教育領域，產學合作通常是指企業與高等院校之間的聯合，雙方基於共同的利益，在人才培養、科學研究、技術研發、生產經營等方面發揮各自資源優勢，進行互惠互利的協作。這種合作不僅體現在實習環節，還體現在教學的所有環節，包括培養目標、課程設置、教材編撰、師資建設、實踐訓練、專業評估等衆多方面。
在高中教育階段，產學合作主要是定時制高中和函授制高中同企業的合作，形式包括定時制高中同技能培訓機構合作、委託制、同行設立學校、公司設立學校等。在這種模式下，學校與產業界共同訓練技術人才，雙方相互承認學員在對方所學的課程和學分。