番石榴的籽是可以食用的，但需要注意的是，番石榴籽較硬，不易消化，因此食用時需注意以下幾點：
直接食用。將番石榴清洗乾淨後，可以選擇不去皮直接食用，或者切成小塊用牙籤插着喫。
榨成果汁。將番石榴切成小塊放入榨汁機中榨汁，這樣可以將籽打碎，使其更容易被消化吸收。
烹飪食用。如烤番石榴幹，將番石榴與大米一起煮成粥等。
需要注意的是，如果個人消化功能不佳，食用番石榴籽可能會引起腹脹、腹痛等消化不良症狀，應避免食用。此外，由於番石榴籽含有一定量的草酸，過量食用可能會影響身體對某些營養物質的吸收，因此適量食用是較爲合適的。