番茄，一種常見且多功能的食材，可以通過多種方法烹飪出美味的家常菜。下面是一些番茄的做法：
西紅柿雞蛋。將西紅柿切塊，雞蛋打散。先炒熟雞蛋並盛出，再炒香蔥蒜，加入西紅柿炒出汁，然後放入雞蛋翻炒均勻。
番茄炒豆腐。將豆腐切成三角塊，西紅柿切丁。鍋中加油，先炸豆腐至金黃色，然後加入西紅柿丁炒出汁，調味後即可出鍋。
番茄塌蛋。將西紅柿滾刀切塊，雞蛋打散後加入蒜頭顆粒。先炒熟雞蛋並盛出，再爆香蒜姜，加入西紅柿炒出汁，然後倒入雞蛋液，小火燉一會兒後收汁出鍋。
番茄炒花菜。先將花菜焯水後備用，油熱放蔥段、蒜末炒香後加入番茄炒出汁，再倒入花菜煸炒，最後加入生抽和耗油翻炒均勻。
家常番茄雞蛋面。將西紅柿炒至熟透出汁，倒入生抽翻炒均勻，最後加入煮好的麵條。
這些方法充分利用了番茄的自然風味，操作簡單，適合家庭製作。不妨根據個人口味和所需營養選擇合適的做法嘗試。