番茄，也稱西紅柿，是一種常見的食材，有著豐富的烹飪方法。下面是一些番茄的做法：
番茄醬。將番茄切成小塊，放入鍋中煮至軟爛，然後搗成泥狀，加入適量的糖和檸檬汁調味。
番茄炒蛋。先將番茄炒出汁，然後加入打好的雞蛋液，翻炒至熟透。
番茄燉牛腩。將牛腩塊煎至金黃色，放入切塊的番茄、洋蔥、蒜末等，燉煮至肉質軟嫩。
番茄小排。用玉米粉和鹽醃製豬小排，煎至金黃色後，與番茄汁、蒜蓉、紹興酒等慢煮至入味。
番茄娃娃菜。先炒香蒜末，加入番茄塊炒出沙，然後加入娃娃菜炒至斷生。
番茄金針菇。先炒香蒜末，加入番茄塊炒出沙，然後放入金針菇和適量清水煮熟。
番茄花菜。先煮至斷生的花菜，然後與番茄塊一起炒，加入調味料。
番茄燒魚。將羅非魚醃製後煎黃，與番茄丁一起燉煮，調味。
番茄燉牛肉。牛肉用澱粉拌勻後炒熟，與番茄塊、蔥花、蒜片等一起燉煮。
番茄雞蛋餅。在西紅柿丁、火腿腸丁、蔥花等材料中加入雞蛋和澱粉糊，煎至兩面金黃。
這些做法展示了番茄的多樣性和美味，可以根據個人口味和需求選擇適合的食譜。