番茄糊的製作方法有多種,以下是一種常見的做法:
將番茄劃十字,洋蔥切丁,蒜頭切末備用。
將番茄放入滾水中煮,直到外皮脫落,取出後去皮去籽。
將去皮的番茄打成泥狀備用。
鍋中倒入橄欖油,加入蒜末炒香,再加入洋蔥丁炒至軟。
加入番茄泥拌炒。
加入月桂葉、鼠尾草、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉拌炒。
用中火煮至湯汁濃稠,取出月桂葉,番茄糊即完成。
番茄糊的製作方法有多種,以下是一種常見的做法:
將番茄劃十字,洋蔥切丁,蒜頭切末備用。
將番茄放入滾水中煮,直到外皮脫落,取出後去皮去籽。
將去皮的番茄打成泥狀備用。
鍋中倒入橄欖油,加入蒜末炒香,再加入洋蔥丁炒至軟。
加入番茄泥拌炒。
加入月桂葉、鼠尾草、蘭姆酒、水、糖、鹽、胡椒粉拌炒。
用中火煮至湯汁濃稠,取出月桂葉,番茄糊即完成。