番薯丸是一種流行的傳統美食，以其獨特的口感和製作工藝而聞名。以下是製作番薯丸的詳細步驟：
準備番薯。將番薯洗淨、去皮，然後切成小塊。將切好的番薯放入蒸鍋中蒸熟。
製作番薯泥。將蒸熟的番薯用勺子壓成泥狀，加入適量的地瓜粉（也可以加入少量木薯粉），慢慢揉成不粘手的麵團。
準備餡料。將紫菜、包菜、瘦肉（如五花肉）、海蠣、蝦仁等餡料切碎或撕成小片，加入調味料（如生抽、料酒、鹽、雞精）攪拌均勻，醃製一會兒。
包製番薯丸。從麵團中取一小塊，用手攤成碗狀，加入適量餡料，然後將開口封緊，揉成圓球狀。
烹飪番薯丸。可以選擇蒸或煮的方式烹飪。如果蒸，將包好的番薯丸放入蒸鍋中蒸熟；如果煮，將水燒開後放入番薯丸，煮至浮起後繼續煮一會兒，可以加入冬粉、花蛤、青菜、筍子等調味。
不同的製作方法會有一些小的差異，但基本步驟和原理是相同的。可以根據個人口味調整餡料的種類和調味品的使用。