番薯，也稱為紅薯，是一種美味且多樣的食材。以下是番薯的幾種常見吃法：
自製紅薯乾。首先清洗並蒸熟紅薯，去皮後切成小塊，擺放在烤網上，用烤箱烤制，溫度為150度烤30分鐘，再降至100度烤40分鐘。
蜜燒紅薯。將紅薯去皮切塊，裹上澱粉後煎至表面焦黃，用冰糖和水煮至糖融化，加入紅薯翻炒，使糖汁均勻裹住紅薯。
拔絲紅薯。將紅薯切成滾刀塊，炸至金黃色，用白糖炒至糖漿狀態，加入紅薯翻滾。
烤箱版烤紅薯。準備紅薯，清洗後包裹在錫紙中，放入烤箱烤至透熟。
紅薯燜雞塊。將紅薯和雞肉分別炸至金黃，爆香蔥姜後加入炸過的雞塊和紅薯，加調料燜煮至熟透。
紅薯薑湯。將紅薯和薑片煮至熟軟，加入紅棗和紅糖調味。
焗烤地瓜。微波爐烤制地瓜，挖出肉與黃油、糖、牛奶混合後填回地瓜內，表面鋪上芝士，進烤箱烤制。
紅薯丸子。將紅薯蒸熟後壓成泥，加入糯米粉和白糖揉成麵團，製成丸子形狀後炸至金黃。
紅薯饅頭。將紅薯蒸熟後壓成泥，加入麵粉和酵母粉製成麵團，醒發後分割成小劑子製成饅頭形狀。
煮紅薯。將紅薯清洗乾淨後煮熟，可以加入薑末提升風味。
紅薯糖水。將紅薯和生薑煮至軟熟，加入紅糖或冰糖調味。
芝士焗紅薯。將紅薯肉與黃油、糖、牛奶混合後填回紅薯皮內，撒上馬蘇里拉芝士和杏仁片，烤制約15分鐘。
紅薯拿鐵。將微波爐蒸熟的紅薯與牛奶、蜂蜜混合後攪拌。
這些方法展示了番薯的多樣性和美味，可以根據個人喜好和食材選擇適合的做法。