當東西的流程主要包括以下幾個步驟：
提出典當申請，並提交當物來源證明文件和身份證明文件。
典當行將評估當物的價值，確定估價、定價及預扣的綜合費用和當期。
顧客監督封存當物，並在封口袋的貼合處簽名確認，然後交回給典當行的工作人員。顧客還需要在當票上簽名確認。
完成上述步驟後，顧客可以拿到當金。重要的是要妥善保管當票，因爲它在續當或贖當時是必要的證明。
如果選擇續當，需要辦理續當憑證，並支付前項月綜合費。如果決定不續當，即進入絕當階段，典當行可能需要拍賣當物，以扣除相關費用後收回本金、綜合費、利息等。如果有剩餘，這些將歸還給當戶；如果不足，典當行有權向當戶追索。
以上流程概述了從典當申請到贖當或絕當的整個過程，確保瞭解這些步驟對於避免未來的責任和問題非常重要。