痲椒油製作

製作痲椒油的方法有多種，以下是一種常見的製作步驟：

準備痲椒粒和花椒粒，將兩者放入料理機中打磨成粉末，儘量磨碎。

清洗痲椒和花椒，去除表面灰塵和髒物，晾乾。

在鍋中加熱適量食用油，待油溫升至50度左右，倒入磨好的痲椒粉和白芝痲。

用小火慢慢熬製20分鐘左右，期間不斷攪拌，以防止油溫過高。

熬好後，將痲椒油倒入無水的瓷碗中。

注意，不同的配方和步驟可能會影響痲椒油的口感和香氣，可以根據個人口味調整配方和步驟。