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痲花可以做什麼菜

痲花可以用於製作多種菜餚,以下是兩種使用痲花的菜品:

痲花炒芹菜火腿

食材:小痲花、芹菜、火腿腸、薑絲、蔥絲、生抽、十三香、雞精。

做法:芹菜焯水1分鐘,過涼水。油熱後放入薑絲、蔥絲,加入芹菜、生抽、火腿腸、十三香和雞精。最後放入小痲花,稍微翻炒即可出鍋。

自製痲花

食材:麵粉、木糖醇、紅糖、豬油、鴨蛋、小蘇打、油。

做法:準備糖水,和面,醒面1小時。分割麵團,揉圓,搓扁,切成小段,搓成痲花狀。油鍋燒熱,中火炸至兩面金黃焦香。

以上菜品展示了痲花在不同菜餚中的套用,從簡單的炒菜到複雜的自製痲花,都能體現出痲花的美味和多樣性。