痲薯粉的做法有多種變化,這裡提供一種常見的做法作為參考。
將200克痲薯預拌粉倒入大碗中。
加入85克牛奶、2克鹽、55克雞蛋液,以及40克軟化的黃油。
混合均勻後,加入6克黑芝痲或其他喜歡的配料。
用手揉面,直到麵團光滑且不沾手。
將麵團分成小份,每份大約30克,擺放在烤盤上。
在麵團表面輕輕噴水,以防烘烤時開裂。
預熱烤箱至170度,將烤盤放入烤箱,上下火烘烤約40分鐘,直到痲薯表面酥脆。
以上步驟可以根據個人口味和需要進行調整。例如,可以加入不同的配料如蔓越莓、紫薯粉等,以增加口感和營養價值。同時,烘烤時間和溫度也可能需要根據烤箱的具體情況進行調整。