癩蛤蟆的吃法有多種，可以根據個人口味和需求選擇不同的烹飪方法。以下是一些常見的癩蛤蟆吃法：
炒食：
將癩蛤蟆處理乾淨，去除內臟和頭部。
加入蔥、姜、蒜爆香，再放入醬油、花椒麵和適量的水。
調味後，煮至湯汁收乾，最後加入蔥花或蒜末翻炒後即可食用。
蒸食：
準備一隻癩蛤蟆，處理乾淨後，放入蒸鍋中蒸煮。
可以根據個人喜好加入其他配料，如雞蛋、蔥姜蒜等，以增加風味。
紅燒：
將癩蛤蟆洗淨，去除內臟和頭部。
用醬油、糖、料酒等調料紅燒至熟透即可。
藥用：
蟾蜍皮可以煎湯服用，或者打粉後灌入膠囊，加蜜製成藥丸。
特殊烹飪方法：
將癩蛤蟆去頭及內臟，洗淨後放入雞蛋，用線縫合，再用黃泥巴包好，放火中煨烤至熟透。
或將癩蛤蟆剝皮去內臟，肚子裡放一個生雞蛋，外面用紙包裹緊，放在微波爐或烤箱烤熟後食用。
燉食：
處理乾淨的癩蛤蟆與蘆筍、薑黃、小米辣等配料一起燉煮。
加入適量的調味料，如鹽、胡椒粉和蚝油，燉至熟透即可食用。
以上方法均可根據個人口味進行調整和創新。在烹飪過程中，確保癩蛤蟆徹底清洗乾淨，去除內臟和頭部，以確保食用安全。