製作發糕的步驟如下：
準備材料。雞蛋、酵母、牛奶或溫水、白糖、麪粉、蔓越莓幹、玉米粒、葡萄乾、黑芝麻等。
混合材料。將雞蛋打散，加入酵母和牛奶或溫水，充分攪拌均勻。加入白糖，攪拌均勻後，逐漸加入麪粉，邊加邊攪拌，直到麪糊無顆粒且呈稠狀。
發酵。將麪糊蓋上蓋子，放置一段時間讓其發酵至兩倍大。
加入輔料。發酵完成後，可以加入蔓越莓幹、玉米粒、紅棗丁、葡萄乾等輔料，攪拌均勻。
蒸制。將麪糊倒入鋪有油紙或刷有油的模具中，平鋪均勻。放入蒸鍋中，進行二次醒發，然後蒸制約30至40分鐘。
冷卻與脫模。蒸熟後，讓發糕稍微冷卻，然後脫模。
切割。脫模後，可以根據需要切成小塊。