發糕是一種美味的傳統小吃，製作方法多樣。以下是一種常見的製作步驟：
準備材料。雞蛋2個，酵母3克，牛奶或溫水300毫升，白糖10克，普通麵粉300克，蔓越莓乾和玉米粒適量。
攪拌麵糊。將雞蛋、酵母、牛奶或溫水放入盆中，充分攪拌均勻。加入白糖，繼續攪拌至溶解。加入麵粉，邊加邊攪拌，直到麵糊光滑且無顆粒。
發酵。將麵糊蓋上蓋子，放在溫暖的地方發酵至兩倍大。
加入果乾和排氣。麵糊發酵後，加入切好的蔓越莓乾和玉米粒，攪拌均勻。攪拌麵糊，排出氣體，直至麵糊體積恢復到原始大小。
蒸製。準備模具，鋪上油紙或抹一層油。倒入麵糊，確保表面光滑。放入蒸鍋中，醒發10分鐘。水開後，蒸30分鐘。
冷卻和脫模。蒸好後，讓發糕稍微冷卻後脫模。
切割。切成小塊即可食用。
這只是發糕的一種基本做法，可以根據個人口味和喜好調整配料和步驟。