發菜怎麼保存

乾的髮菜可以放在乾燥的櫃子裏保存。如果是新鮮髮菜，可以用密封袋裝好，內放一箇檸檬，然後放入冰箱的保鮮格中，以保持髮菜的新鮮度。如果髮菜已經泡過，可以用保鮮膜包裹後放入冰箱冷藏保存。這樣可以防止隔夜後髮菜變質，因爲泡過的髮菜即使在隔夜後也通常不會變質，且含有豐富的礦物質和微量元素，對身體有益。此外，髮菜也可以置於遮陰處保存。