白子蒸蛋白子是什麼

魚類的精巢

白子蒸蛋白子是一道廣東的美食，主要原料包括白子和雞蛋。白子通常指的是魚類的精巢，它因含有豐富的蛋白質而被認為是一種補身食材。在烹飪中，白子可以通過多種方式進行烹調，如刺身、火鍋、燒烤等。白子蒸蛋這道菜不僅結合了白子的高蛋白和低脂肪特點，還融入了雞蛋的營養，使得這道菜對人體具有很好的營養價值。