白山是一個美食天堂，擁有多種獨特的地方美食。以下是一些推薦的白山美食和餐館：
朝鮮年糕。具有獨特的口感和嚼勁，是當地非常受歡迎的美食。
狗肉。當地特色菜餚，包括狗肉、狗內臟和狗皮，風味獨特。
炒蘑菇。使用當地特有的菌菇類，如黑蘑，味道鮮美。
長白山冷水魚。如花麗羔子、柳根和金鱒魚，肉質緊實，是南方難以品嘗到的美味。
白山凍豆腐和白山紅糖糍粑。分別是經過特殊工藝製作的Q彈豆腐和嚼勁十足的糍粑搭配香甜紅糖。
白山松茸火鍋。新鮮的松茸與鮮嫩的火鍋肉相結合，帶來一場味覺盛宴。
白山冰糖桂花涼粉。滑嫩的涼粉搭配甜蜜的冰糖桂花汁，是夏日的解暑佳品。
白山山珍燉鴿。選用當地珍貴的山珍搭配鮮嫩的乳鴿燉製而成，湯汁醇厚，入口鮮美。
萬Vita Cafe Lounge。提供香濃可口的招牌拿鐵，是滑雪前後恢復元氣的理想選擇。
意火LODORE DI CASA果木烤披薩熟成牛排。義大利帕爾馬火腿披薩和招牌肉醬短管面是這裡的特色。
這些美食和白山獨特的文化相結合，為遊客提供了一次難忘的美食之旅。