白水洋豆腐怎么做

白水洋豆腐是一道美味的菜餚，可以通過多種方法製作。以下是一種常見的做法：

將白水洋豆腐切成3釐米見方的大塊。

在鍋中加入熟豬油加熱，放入圓蔥絲、五花肉片、蒜片炒香。

加入高湯並燒開，然後放入豆腐塊，用小火燒5分鐘。

加入調味料調味，出鍋前撒上青蒜苗段即可。

此外，還有一種更傳統的做法，包括手撕豆腐的步驟，以及使用鹹肉、蝦乾等食材來增加風味，最後將豆腐放入濃湯中煮8到10分鐘，加入調味料後裝盤。這些做法都能突出白水洋豆腐的獨特風味和口感。