白矾是什麼

白礬，化學名爲明礬，是一種含有結晶水的硫酸鉀和硫酸鋁的複鹽，化學式爲KAl(SO4)2·12H2O。

白礬主要用作礦物質中藥，具有多種藥用功效，例如止血、止瀉、化痰等。在中醫中，白礬既可內服也可外用，用於治療中風、癲癇、喉痹、疥癬、溼瘡等多種疾病。白礬還具有抗菌和收斂作用，可用於家庭中的驅蟲和清潔。此外，白礬也用作食品添加劑，常見於油條等食品的製作過程中。