白糕是一種傳統的美食，其製作方法和食用方式有多種。以下是一些常見的白糕食用方法：
基礎白糕。將浸泡過的大米磨成米漿，調整好濃稠度後蒸制。蒸熟後的白糕需要完全放涼，以形成獨特的勁道和韌性。食用時，可在白糕表面放上蒜蓉和醬油，這樣的搭配能凸顯米香、蒜香和醬香，風味獨特。
加入水果的白糕。在基礎白糕的製作過程中，可以加入適量的水果，如蘋果、香蕉等，增加風味。
瘦肉白糕。在白糕的蒸制過程中，可以在表面鋪上醃製好的瘦肉末，繼續蒸制幾分鐘後食用。
蒜頭油白糕。製作蒜頭油，將油熱後加入蒜蓉炒香，再加入生抽、耗油、白糖和鹽調味，並煮至粘稠。食用時，將蒜頭油淋在白糕上即可。
每種食用方法都有其獨特的風味和口感，可以根據個人喜好選擇適合的食用方式。