白肉是什麼意思

白肉通常有以下幾種含義：

烹飪前顏色較淺的肉類。如雞肉、鴨肉、魚肉、蝦肉、貝類等。

營養學上指肌肉纖維細膩、脂肪含量較低、脂肪中不飽和脂肪酸含量較高的肉類。這包括鳥類、魚類、爬行動物、兩棲動物、甲殼類動物或雙殼類動物等。

在某些文化中，白肉也指肥肉。

在古代漢語中，白肉指大腿內側的肉或特定的肉食品。

以上信息均提供了關於「白肉」的不同解釋和含義，希望對你有所幫助。