白茶的存放方法主要包括以下幾點:
常溫存放。白茶無需冷藏,常溫保存有助於促進茶葉內物質的轉化。避免高溫環境,以防改變茶葉成分,導致茶葉變質。
避光存放。光線會導致茶葉色素物質氧化分解,影響茶葉的顏色和香氣。
乾燥存放。茶葉需要足夠乾燥,以長期儲存而不變質。在南方潮濕地區,應注意防潮,避免茶葉吸濕發霉。
無異味存放。茶葉易吸附異味,應避免與有異味物品接觸。
選擇合適的包裝器皿。大量茶葉可使用食品級塑膠袋和鋁箔袋密封後再放進紙箱;日常飲用茶可用棉紙包好加密封袋;長期存儲可使用陶瓷或鐵罐,內裝鋁箔袋再放入茶葉。
密封保存。保持茶葉的乾燥、避光、通風和無異味環境。排除多餘空氣,並儘量減少打開包裝的頻率。
分類保存。不同種類的白茶應分別保存,避免混雜影響各自特點。
定期檢查。定期檢查茶葉是否受潮、發霉或有異味,保證茶葉品質穩定。
這些方法的目的是為白茶提供一個理想的存儲環境,確保其品質和口感不受損害。