白菜是一種常見且多用途的蔬菜，可以通過多種方法進行烹飪。以下是一些白菜的常見做法：
白菜肉卷。用白菜葉包裹著肉末、胡蘿蔔和香菇等餡料，捲起後蒸煮。
白菜火腿豆腐煲。將白菜、火腿、老豆腐和黑木耳等食材煮成煲。
酸辣白菜。將白菜與蒜片、花椒、小米辣和蔥段等調料炒制。
番茄炒白菜。結合白菜和番茄，加入蒜末和蔥花調味。
上湯白菜。使用白菜、皮蛋和冬粉等食材煮成清湯。
羊蠍子燉白菜。將羊蠍子與白菜一起燉煮。
家常白菜。快速炒制白菜條，搭配蒜末和紅椒。
除了這些做法，白菜還可以用來做湯，如白菜豆腐湯。此外，白菜燉粉條、白菜炒冬粉、剁椒白菜、嗆炒白菜等也是常見的做法。這些做法展示了白菜的多樣性和其在烹飪中的廣泛套用。