白菜粳炒肉

白菜粳炒肉是一道美味的家常菜，其製作步驟如下：

準備所需食材，包括白菜、豬肉和香菇。

豬肉切成絲，用油、鹽、老抽和澱粉醃製備用。

白菜洗淨瀝乾水分，白菜葉和頭分開切絲，香菇泡發後切成片。

鍋中放油，燒至四成熱時加入香菇爆香。

加入白菜頭翻炒，再加入白菜葉和適量的鹽翻炒。

待白菜葉炒至軟身後，將白菜推至鍋邊，加入醃好的肉絲翻炒至變色。

將肉絲和白菜翻炒均勻後即可出鍋。

這樣一道美味的白菜粳炒肉就完成了，希望您能喜歡。