白菜苗做好吃的方法有清炒、蒜蓉炒和做成包子等。
清炒白菜苗的做法如下：
白菜苗清洗乾淨，控水備用。
準備配料，如五花肉和蔥，切好備用。
鍋中加油，油溫7成熱時放肉煸炒，炒好肉轉小火，加入蔥。
倒入白菜苗翻炒，加入鹽和蚝油，翻炒半分鐘後滴入香油出鍋。
蒜蓉炒白菜苗的做法如下：
白菜苗洗淨，蒜剁末，姜切片備用。
熱油鍋，把蒜和姜爆香。
放入白菜苗翻炒至稍軟，加入魚露和糖炒勻。
蓋上蓋子煮2-3分鐘即可。
白菜苗包子的做法如下：
白菜苗清洗乾淨後焯水，過涼水後剁碎備用。
準備豬肉丁等餡料，加入調料拌勻醃製。
把剁碎的白菜苗和餡料混合，加入適量的油拌勻。
用發好的麵包成包子，醒發後上鍋蒸熟即可。