白葡萄酒是一種非常適合搭配多種食材的酒品，尤其適合與清淡口味的菜餚搭配。以下是一些常見的食材和菜餚，它們與白葡萄酒搭配得很好：
雞肉、魚肉、蝦肉、鵝肉等。這些肉類的口味通常比較清淡，適合與白葡萄酒搭配。例如，澳式烤雞可以配霞多麗白葡萄酒，而炒魚球、蒸蝦球、滷水鵝肝、白斬雞等也是常見的白葡萄酒搭配。
海鮮。白葡萄酒中的酸度有助於去腥，使海鮮更加鮮美，如扇貝、蛤蜊和生蚝等。
牛肉、羊肉、豬肉、兔肉等「紅肉」。這類肉質較重，更適合與酒體飽滿、口感豐富的紅葡萄酒搭配。
醃製或加工肉類。如臘肉、火腿或鵝肝，這些食物的風味濃郁，適合與甜型白葡萄酒搭配。
辛辣食物。如印度菜或南亞菜餚，可以選擇甜型白葡萄酒來平衡食物的辣味。
此外，白葡萄酒也可以用於烹飪，如製作蘑菇湯、海鮮咖喱飯或鱸魚等。總之，選擇與白葡萄酒搭配的菜餚時，不僅要考慮食物的口味，還要考慮烹飪方法和食材本身的特性。