白葡萄酒和紅葡萄酒之間存在幾個主要區別：
釀造原料不同。白葡萄酒主要由白葡萄品種釀造，也可以由紅葡萄去皮去核後釀造；紅葡萄酒則是由紅葡萄帶皮和果核釀造。
顏色不同。白葡萄酒的顏色通常爲淡綠色或淺黃色，而紅葡萄酒則是紅色的。
口感不同。白葡萄酒的口感通常較酸，因爲釀造過程中不與葡萄皮接觸，因此味道更加清爽；紅葡萄酒的口感通常較澀，因爲在釀造過程中與葡萄皮接觸，含有更多的單寧成分。
酚類物質含量不同。紅葡萄酒在釀造過程中與葡萄皮接觸，含有更高的單寧和色素成分；白葡萄酒則因爲不與葡萄皮接觸，含有較低的單寧成分。
酒精度數不同。紅葡萄酒的酒精度數通常在12%~15%之間，而白葡萄酒的酒精度數一般在8%~13%之間。
風格不同。白葡萄酒以其清爽的酸度和花香著稱；紅葡萄酒則以其豐富的口感和天鵝絨般的質地受到欣賞。